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电加热杀菌锅杀菌的方式分为三种

电加热杀菌锅

为圆筒形,由四个支座支着,锅盖和锅身的销紧是利用自销楔合块来完成,十对自销楔合块均匀分布而又分别固定在锅盖与转环、转环装上活动式及固定滚轮装置,使转环转动自如,本设备装有排汽管、进水管、安全阀、压力表、温度计、排水管、排气阀、液位计、电加热棒、盛装小车。加热层有保温材料,设计时考虑到传热面积和换热效果达到规定杀菌要求,劳动强度低,生产效率高等优点,很受用户欢迎。

3、 电加热杀菌锅淋水式杀菌:这种方式是应用喷嘴管或其他将热的水喷撒到食品上,杀菌的过程通过装设在杀菌锅里两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型的热水至食品的表面,所以温度均匀没有死角,而且升温和冷却速度快,能全面、稳定、快速的将锅内产品开始杀菌,适合软包装的食品的杀菌。

以上就是电加热杀菌锅杀菌的方式,希望对您的实际操作有用,欢迎您常来我们公司咨询洽谈。